订婚大家都知道字面的意思,但是现在的年轻人都不清楚当地具体的订婚习俗和订婚注意事项,今天来普及一个订婚宴的小知识,就是关于在赣州九洲国际酒店订婚宴菜单怎么搭配?
一、赣州九洲国际酒店订婚宴菜单怎么搭配
1、菜品数量:订亲宴菜单的菜品最好是双数。订亲和成婚相同,都是喜庆的日子,而且订亲是两个人的工作,所谓好事成双,因而很多涉及到数量的问题都用双数,涵义成双成对。菜单详细数目可根据经济状况及菜量的多少来定,可选八个菜,涵义八方来财。也可选十个菜,涵义完美无瑕,十二个菜,涵义新人月月幸福。
2、玫瑰绽放八美碟、玫瑰至尊鱼翅羹、献瑞芝士大龙虾、碧绿美满花枝片、鲍汁烩南美海参、极品澳洲禾牛粒、彩凤御品米香鸡、幸福美满脆双宝、吉祥苏武元宝蹄、龙门清蒸海皇斑、佳偶天成绿叶蔬、花开富贵糯米饭、鸳鸯美点映双辉、情浓意合甜似蜜
3、八道冷菜,八八发发
一般都是炙骨、油鸡、红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜。而且举办婚礼的日子也通常多选于农历双月的初八、十八、二十八,暗扣“要得发,不离八、八上加八、发了又发”的吉祥寓意。
4、保证每盘菜的量:订婚宴席一般都会选择套餐,但是根据档次的不同会产生量的不一样,所以,在预订订婚宴的菜时,一定要保证每盘菜的量,这样才能满足一桌人的需求。
5、乳猪大拼盘,代表着皇城红袍添喜庆的意思。蒜蓉蒸龙虾,代表着鸳鸯翡翠金腰带的意思。干贝芋头糕,代表着百年美眷庆好合的意思。蘑菰嫩羊排,代表着星光金砂满华堂的意思。杏鲍菰带贝,代表着锦绣百花如意球的好意。珊瑚百花鲍,代表着瑶池玉女网上鲍的好意。原盅鸡炖翅,代表着龙凤振翅冲天飞的意思。
6、皇城红袍添喜庆——乳猪大拼盘。此菜寓意新人生活大富大贵,越来越喜庆。
早生贵子——圆枣仁子羹。此菜寓意新人能够早生贵子,为家族延续后代,也代表了双方父母的希望。
喜气洋洋——大漠风沙鸡。此菜寓意今天是个喜气洋洋的日子,在这个日子里为新人送上祝福,也接受新人给宾客的祝福。
浓情蜜意——鱼香焗龙虾。此菜寓意着新人将无比甜蜜的生活与爱情分享给大家,让大家一同感受到甜蜜的幸福感。
7、喜庆客前八小碟、鸿运金猪拼盘、碧绿上汤龙虾球、金巢美果海中宝、胶东玉葱烧海参、西洋参炖野山鸡、黑椒鹑
蛋绉纱蹄、碧绿双味大连鲍、玉兰清蒸海红斑、杏香包心花枝丸、姜汁炒广东芥蓝、瑶柱双菇扒菜胆、荷叶飘香海皇
饭、中华美点映双辉、燕液椰果西米露、时令清新水果盘。
结婚就是一个喜庆的事情,我们中国比较讲究一些美好的寓意,在订婚宴上的菜单,点菜要是双数,成双成对嘛,然后菜谱的名字也都是很美好喜庆的,关于赣州九洲国际酒店订婚宴菜单怎么搭配?以上的这些看完还可以来蜜匠婚礼网了解其他内容。
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