如何筹备一桌年夜饭-怎么自己烧一桌年夜饭【蜜匠婚礼】

如何筹备一桌年夜饭怎么自己烧一桌年夜饭

导语：如何筹备一桌年夜饭?时间总是那样的飞快，很快又要过春节了，春节较重要的就是年夜饭啦，一起来看看怎么自己烧一桌年夜饭吧!

　　如何筹备一桌年夜饭?时间总是那样的飞快，很快又要过春节了，春节较重要的就是年夜饭啦，一起来看看怎么自己烧一桌年夜饭吧!

　　一、如何筹备一桌年夜饭?

　　方法一：饭店里过除夕人多一样热闹

　　据悉，城区的多家大酒店，年夜饭大都早已预订完毕。一些热门饭店的年夜饭已基本预订完毕。相比去年，今年年夜饭的价格和去年的价格差不多，预订情况更加火爆。

　　方式二：外卖套餐上门省去家里忙活

　　有人喜欢在饭店吃年夜饭，可是多数人还是喜欢在家里过除夕。但是，越来越多的市民已经不愿意再在除夕夜里忙活了。从饭店订菜，既可以在家里吃年夜饭，又轻松省事。不少饭店看到商机，纷纷推出各种年夜饭外卖套餐。市民不仅可以订套餐，有些饭店还可以提前点菜。

　　方式三：网上购半成品价不贵受青睐

　　在网上搜索可以发现，半成品年夜饭套餐礼盒的价格大都在几百元到上千元不等，海鲜、肉类、蔬菜搭配得十分齐全。销售也十分火爆，有的月销量达到了近千件。“现在订购有优惠，还可以指定日期发货，保证菜品的新鲜。”一位店主说。如何筹备一桌年夜饭

　　二、怎么自己烧一桌年夜饭?

　　首先，一起吃年夜饭的人数，就决定了年夜饭的质量和分量。人数多，越热闹，吃得香。就可以做一大桌的菜来慢慢吃喝。人少的话，三五成群，可以简单的三菜一汤，四菜一汤。

　　第二步，准备好菜单所需的食材。准备好菜单后，就是根据菜单准备所需的食材和配料，工具等。因为有两个汤，可能需要除夕当天一早上就要开始炖汤。然后洗菜，切菜，准备好所有的佐料。

　　第三步，就是时间差不多的时候开始做菜啦。一般是先准备凉菜，切好摆盘。然后是热菜中的荤菜，因为需要的时间比较久，尤其是红烧鱼需要炖上至少10多分钟。荤菜之后就是几个小菜啦，这几个小菜炒起来特别快。等菜准备的差不多了，汤也差不多好了，这个时候可以摆好餐桌开始准备上菜，火锅准备好，菜开始摆上桌出处。怎么自己烧一桌年夜饭