2021年的春节就要到了,多少人不远万里都要回家吃上一口热腾腾饭菜,也正是春节让我们感受到家的温暖,大家过年都吃什么年夜菜呢?年三十菜谱家常菜都有哪些呢?我们一起来看看家庭年夜饭菜谱推荐吧。
1、腰果鸡丁
鲜嫩鸡肉,酥脆腰果,还有蒜苗的清香,是一道营养丰富口感不错的快手菜。过年吃腰果鸡丁,来年五谷丰登!
2、油炸汤圆
炸出来的汤圆外酥里糯,香甜可口,口感酥脆,老少皆宜,新年吃吃汤圆,寓意日子过得圆圆满满,甜甜蜜蜜。
3、什锦果盘
各种新鲜的水果经过精心搭配在一起,五彩缤纷,好看又美味,新的一年生活多姿多彩!
4、蜜汁心太软
入口香甜软糯,天然的清香,让人回味无穷,来一颗让你新年甜到家!
5、小鸡炖蘑菇
过年鸡和鱼这两样菜都是必备的,而且年年都是如此。【小鸡炖蘑菇】这道菜,作为东北四大炖之首,年夜饭的餐桌上自然不能缺少。
6、清蒸鱼
过年吃鱼必须要整鱼上桌,这样才能烘托节日的气氛。用于清蒸的鱼,一般选择多宝鱼、鸦片鱼或鳜鱼,这个要看实际的购买情况来决定。
7、大虾
沿海人家的餐桌上,不能缺少的就是大虾。因为家人喜欢鲜甜口的,所以一般我都是把虾过油后,加番茄酱来焖制。
8、海味全家福
非常具有地方特色的一道菜,可以用各种鲜活海鲜来个刺身拼盘。也可以用各种海鲜搭配在一起,烩上一盘。这道菜是我家年夜饭的主菜,到时候看海鲜的采购情况来做决定。
9、糖醋鱼
还是为儿子准备的,也是年夜饭最后的一道菜。糖醋鱼讲究个“头扬尾巴翘”,有鱼跃龙门之势。基本都是用我们这里特产的大黄花鱼,改上牡丹花刀挂糊炸制,然后淋上酸酸甜甜的糖醋汁而成。我侄子从小就爱吃的一道菜,也是我学会的第一道大菜。
10、清蒸鲍鱼
过年奢侈一把,多吃海鲜还不占肚子,蒸菜本身就有日子过得“蒸蒸日上”的寓意。
年三十菜谱家常菜和家庭年夜饭菜谱推荐给大家,想要给家人做一道新鲜的年夜饭,那么今天推荐的这些菜都是非常适合端上年夜餐桌的哦,希望今天的内容有帮助到你哦。
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