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导语：订婚宴酒席有许多的事情是需要知道的，要不然到了真正的酒席上一出错，就会弄出大笑话，让整个场面显得很尴尬。所以订酒席时决不能轻浮，绝不能掉以轻心。那么，下面就简单讲讲订婚宴酒席新人须知道的事项，订婚宴酒席须知十件事。
订婚宴酒席有许多的事情是需要知道的，要不然到了真正的酒席上一出错，就会弄出大笑话，让整个场面显得很尴尬。所以订酒席时决不能轻浮，绝不能掉以轻心。那么，下面就简单讲讲订婚宴酒席新人须知道的事项，订婚宴酒席须知十件事。
一、订婚宴酒席新人须知道的事项
1、开瓶费
现在酒店大多允许带酒水的，但是婚宴桌数较多的话，是要收取开瓶费的，得用根据不同地区来定，一定要提前问清楚收费标准，是按开瓶的数量收费，还是按服务的桌数多少收费，明确具体收费标准要清楚，并体现在合同里。
2、备用桌的收费
在举办婚礼前期会统计大概到场的宾客数量，但是无法准确，所以大多会有一到两桌的备用桌，较后的宾客用到了备用桌，收费是按正常的收费标准，但是没有用到是否需要收费呢?收费按照什么标准呢?一些酒店会收取同样的服务费和婚宴费，需要提前咨询清楚。
3、酒水问题
酒店的价格比市场上的价格要高许多，较好是自带，但是酒店允许带酒水但是有没有带够的情况下，可能会和酒店购买，提前知晓酒店的酒水的价格。
4、婚礼现场布置
一般酒店都不自带布置婚庆，都是新人在外签订的婚庆公司，那么一定会涉及到婚礼布置的问题，需要知晓酒店的禁忌，一旦触碰到酒店禁忌是会被罚钱的，了解婚庆进场的时间是否收费，以及会提供哪些设备，比如灯光、影响、LED屏幕等等。如需收费，价格问清楚。
5、是否提供停车券
在选择酒店的时候进行实地考察，了解婚礼当天是否能给宾客提供免费停车票，能提供几个，如果不能或者超出，明确收费标准，尽量争取免费停车票。了解当天举办婚礼的情况，车位是否紧张。
6、提供的其他服务
新人婚礼当天会比较劳累，中途可能会需要稍坐休息，酒店是否提供休息室，有没有独立的化妆间，如果都没有需要怎么收收取费用;在不知道酒店菜品口味的时候，酒店能否提供试菜服务，婚宴当天服务人员有几位?能否加座位，等等。
7、合同签订
合同中订金是预付款，如果有不可控的原因取消婚宴，订金是可以退。但是定金是作为双方交易的保证，是不可以退的，注意酒店的文字游戏。
8、酒店赠送的婚房服务
酒店经常会有订婚宴送婚房的优惠活动，提前看清楚赠送的房型，比如，赠送一个单间，其实是用不上的，酒店人员一般会建议新人换成大的房间，但是需要加费用，确定修改房型的话是需要把金额写在合同里，以防酒店方面改变价格。
二、订婚宴酒席须知十件事
以下是预定酒席及写菜单时要注意的地方：
1.一般选择结婚旺期来结婚，通常要提早订位，尤其是一些热门地点甚至要提早一年或以上预订。
2.设宴订位时，对主家席要有明确的要求，其他客人则没有特别限制。
3.建议预先为宾客安排位置，避免到时由于忙乱而安排失当。特别某些亲友间可能存在感情不太融洽的，或较疏离的避免误会情况发生，最好先系统一点预先编排座位，分配台号，使宾客各入其位，万无一失。
4.预订酒席时，必须在订单上列明设宴的厅房名称，以免日后位置太挤或席位分散也投诉无门。
5.菜式方面，内容应向宴客部详细查询，注意一些虚张声势的字眼，例如《吉祥海上鲜》或《龙凤百年好合》等，要清楚订明菜式内容。鲍鱼或鱼翅、乳猪是全只还是部分，均要清楚列明。
6.订席时，别忘记安排一间新人休息室，以及问明有没用保险箱设备等。新娘房不应距离设宴地方太远，面积也不宜太窄，问明有每月提供挂放晚装礼服及烫衣等设备。
7.清楚问明每项服务收费价格，如茶水、开瓶费、啤酒、汽水、席前点心及林林总总服务费等。
8.交订金前应问明如因遇天气不佳或意外事情取消婚宴时，订金将如何处理，还有是否要赔偿损失，千万不能忘了索取订金收据。要清楚席数可增减的数额和余下酒席的处理方法。
9.预算设宴席数要考虑客人的出席率，以免到时由于宾客不足或超出，出现一些尴尬情况。
10.各项收费及服务范围应白纸黑字详细列明，切勿口头承诺。
上面就是订婚宴酒席新人须知道的事项以及订婚宴酒席须知十件事的全部内容，新人们在订婚酒席时须知道一些事项，这样才会避免在订婚酒席时的一些尴尬。
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