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婚宴谈判技巧 和婚宴酒店的谈判技巧

导语:婚宴酒店的选择直接关系着婚礼当天现场效果的好坏,预订婚宴酒店有很多注意事项和谈判技巧需要先做了解,有助于最快速抢下心仪的酒店和场地,下面我们就给大家分享一下婚宴谈判技巧。

  婚宴酒店的选择直接关系着婚礼当天现场效果的好坏,预订婚宴酒店有很多注意事项和谈判技巧需要先做了解,有助于最快速抢下心仪的酒店和场地,下面我们就给大家分享一下婚宴谈判技巧。

  一、婚宴谈判技巧

  1、菜是否可加或换

  2、要问清楚酒店有没有LED屏很多酒店有LED屏,很多LED屏单独都是要收取费用的,而且费用也不低,所以这个时候可以在LED屏费用上磨一下

  3、酒店的布置范围

  4、有些五星级的酒店会收取15%的服务费。(一般可以跟酒店磨一下服务费,有些酒店是可以免的)

  5、酒店提供的服务类型

  6、事先定金付多少、合同有无、预备桌怎么算

  7、婚房是否可升级

  8、要问清楚酒店有没有服务费

  9、赠送项目有哪些

  10、是否提供化妆室

  11、现在很多酒店都会赠送婚房,一定要问清楚,可以找酒店升级婚房或者多送哦!

  12、优惠力度有多大

  13、当天几点允许婚庆进场一般是头天晚上布场,早上的话也不会很赶,问哈进场时间,和婚庆约好时间

  14、问清楚进场费

  15、加菜需要谈,换菜基本可以

  二、酒店婚宴菜品注意事项

  1、在婚宴上坚持海鲜清蒸,因为这是一种检验食品新鲜与否的烹饪方法。

  2、保证食品、餐饮用品卫生安全。

  3、如选用鱼类,就要写明鱼的品种、重量、数量。

  4、免费提供麻将。保证数量多少?位置何处?

  5、防止婚宴菜量被打折。

  6、万一违约,定金如何处理?

  7、按照菜谱来对价。

  8、上菜时间,要固定!比如12:00开始上菜。

  9、菜品要双数。水果不能上梨子、李子。

  10、菜单是否会加价?若会,则幅度如何。最好定明上限以作保障。

  11、千万别忽视离席时间。

  12、写明茶水免费。可自带茶叶和水果,免服务费。

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发布时间: 2020年03月24日 15:13

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