很多酒店在一些时间内也会有很多团购的活动,那么新人在这个时候去定婚宴酒店是较实惠,我们一起来了解一下婚宴酒席团购以及订婚菜单一般有哪些菜。
一、婚宴酒席团购注意事项
1、要确定进出场的动线以及红毯到主桌的位置,注意客人的视线有没有被遮挡,提前观看新娘的休息室或者赠送的新人房间。
2、所预订的宴客场地厅或者包厢名称、所在的楼层、是否都为独立场地、场地在使用的时候有没有时间的限制,在开席前可以提前多久布置会场或进行彩排。
3、宴厅里较大可容纳多少桌,在多少桌以内不会过于拥挤,每桌的人数有没有扣除小朋友的扶手椅,如果要临时加桌数,价格又是怎么算,当日没有达到保证的桌数会不会被换厅,没有达到的保证桌数可不可以退款或者换成餐券使用,较晚应在多久前确认桌数。
4、每一桌的价格及人数和服务费是多少,有没有赠送水果甜点、小菜、瓜子喜糖等,试菜是免费还是另外加钱,每桌的菜色一共有多少道,能否免费更换菜色。酒水饮料是自备还是酒店提供,如果提供是算在价格里还是另外加钱等。
二、订婚菜单一般有哪些菜
1、烤全猪寓意珠光照华堂;
2、甜豆炒凤片寓意彩凤入室;
3、虾胶炒香菇寓意花开浪漫;
4、脆皮蟹春卷寓意双喜临门;
5、红烧鸡翅寓意佳偶宴席;
6、虾子扒时蔬寓意增添百子;
7、清蒸鲜海斑寓意欢庆合欢;
8、莲子百合汤寓意百年好合;
9、美点双辉寓意心心相印;
10、薏仁甜汤寓意幸福甜蜜。
三、婚宴菜品注意事项
1、根据习俗,注意禁忌
首先你在选择婚宴菜单的时候一定要先了解一下当地的习俗,这样选择出来的菜单才会让宾客满意们满意。比如当地习俗有传统的清真婚宴八大碗、十大碗中的菜品通常以牛、羊肉为主,讲究一点的配上土鸡、土鸭、鱼等菜肴,这样也是有着丰富的民族特色。
2、不追求名贵,分量要足
一定要注意,原料不要求十分名贵,但要一定要选择份量多一些,还有就是口感适合,尽量与酒水比较相配。千万不能出现那种宾客们都没有吃饱或者觉得无东西可吃的现象。
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