五星级婚宴菜单里面都有一些什么菜,婚宴热菜应该有哪些菜才好,下面就来给大家说说五星级酒店宴会菜单,五星级宴会热菜菜单。
五星级酒店宴会菜单 五星级宴会热菜菜单
对于菜品来说,一般有冷、热菜之分,当然前面也会有一些小点心。一般名菜都是在热菜的范围内,菜品的含义也非常重要,举个例子来说,日本大拼盘,代表着红火;龙凤拼盘代表着和平的祥和的意思;迷你佛跳墙的具体含义就是神仙眷侣的意思;而对于玉环鸳鸯海誓,它代表着一种百年好和的意思;

热菜上,海圆、海参、酥鸭、鸡茸、冬菇、麒麟送子、一品枣莲、全家合欢等都是不错的选择。
而四个果点就是蛋糕、酥糖、豆沙、栗子了,每个果点都有其美好的寓意。
吉祥菜肴系列:
吉祥菜肴也就是用吉祥话语来命名的菜肴,在上菜的同时报出菜名,不仅是对新人较好的祝福,也能让来宾们开心,活跃气氛。

例如我们可以用“早生贵子”来命名红枣莲子桂圆花生羹这一道菜,还可以用“比翼双飞”来命名珍珠双虾这一道菜,也可以用“鱼水相依”来命名奶汤鱼圆这一道菜。如果是在颜色、味道或者用料上有成双成对的,就可以用鸳鸯来命名,这样更有美好的祝愿。
瑞果呈祥合家欢(季节鲜水果)
佳偶永结齐同心(菊花枣泥酥)
百年美眷庆好合(唐墨子御饭)
星光金砂满华堂(烧汁羊小排)
鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)
锦绣百花如意球(杏鲍菰芦笋)
皇城红袍添喜庆(和风大拼盘)
瑶池玉女网上鲍(花胶扣北菰)

十全美德如意盅(鲍鱼炖乌鸡)
龙凤振翅冲天飞(鱼翅佛跳牆)
碧波游龙情意长(清蒸七星斑)
喜获天赐玉麒麟(XO酱炒象拔蚌)
以上就是为大家分享的五星级酒店宴会菜单,五星级宴会热菜菜单,希望对大家能够有所帮助。
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