办婚宴大部分的新人都会选择在星级酒店举办婚礼,而且不少的新人都会在五星级婚宴酒店办婚礼,那么五星级婚宴酒店的菜单该如何挑选呢,让我们一起来看看五星级酒店的菜单价目,五星级酒店婚宴菜单设计。
五星级酒店的菜单价目 五星级酒店婚宴菜单设计
中国人在喜庆的日子里都很讲究吉祥如意,甚至是婚宴菜式的取名也不例外。所以新人可以根据菜式的特点与色泽、品貌,跟酒店负责人协商,取一些具有美好寓意的名字。如:早生贵子(莲子羹)、龙凤和鸣(卤味拼盘)、百年好合(西芹百合)、吉庆有余(松鼠桂鱼)、山盟海誓(海鲜类)等。

中国人对于数字是相对敏感的,在喜庆的日子大多人都很避讳例如“4”这样的数字,而喜欢“8”这样的吉祥数字。而在中式婚礼中婚宴菜单的菜肴数目一定要为双数,一般为六、八、十、十二为好,“六”象征六六大顺,“八”象征发财如意,“十”寓意十全十美,“十二”代表着十二个月月月幸福。
1.鲜嫩A级牛肉粒--牛肉选用上号的A级,制作出来的牛肉粒马上入口,会非常鲜嫩,是上海薇达私人婚礼会馆的招牌菜之一。
2.燕窝西米露较甜蜜--婚宴菜品上菜到后期,汤类更受欢迎,吃饱以后喝点汤,这是我们大部分人的习惯,酒店菜单中也会这样搭配。
3.清蒸深海斑--清蒸海里的石斑鱼,味道更佳鲜美,适合各种人群食用,老人小孩都可以吃,这道菜婚礼菜品中不可缺少。

4.富贵一生河虾仁--这道菜品比较清淡,虾仁很小的孩子都可以吃,所以婚宴上需要考虑多种人群,搭配一定要合理。
5.水果呈祥大联欢--菜单较后会以水果结束,水果都是选择当即较受欢迎的水果,西瓜,菠萝,葡萄等等搭配一起,果盘就好像一家人一样,和和美美。
6.松露北极参葱烤--这道菜年轻人比较喜欢吃,葱松茸北极参一起烤熟,把三种食材较营养的部分都体现出来,是一道营养丰富的菜。
7.令蔬浸时上汤--蔬菜是婚宴菜单中必须要有的菜品,大家在吃了大鱼大肉以后,吃一些时令蔬菜会让人更舒服,不至于觉得油腻。
8.鲍丝生翅烩海皇--海鲜是上海人非常喜欢吃的菜品,鲍鱼切成细丝和海皇搭配,这道菜十分鲜美,是酒店较受欢迎的菜品之一。
9.百年好合甜点--甜点大部分会选择小蛋糕,小蛋糕切成小块,每个人尝一尝,预示新人想把甜蜜的幸福分享给大家。

10.鲍汁鹅掌迎幸福--这道菜就比较小众,鲍鱼搭配鹅掌代表了幸福掌握在自己手中,新人的幸福也一样,预示新人婚后幸福美满。
11.浓汤贡米鲍汤--浓汤是江浙一带很受欢迎的做菜方式,用鲍鱼和贡米一起制作的浓汤,鲜美又易消化,也是一道全民皆喜欢吃的菜。
12.百年好合凉菜--这道菜一般是开胃菜,大部分是由六道或者八道凉菜组成,代表了新人能婚后六六大顺,天长地久婚姻幸福。
以上就是给大家分享的五星级酒店的菜单价目,五星级酒店婚宴菜单设计,希望能给大家带去帮助。
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