一、挑选婚礼用酒的技巧
1、色泽的鉴别
优质白酒应该是无色透明的,酒内也没有悬浮物体,不会出现浑浊的情况。如果将白酒倒入杯中后,杯壁上出现环状不溶物的话,说明白酒的质量存在问题。但是在冬天,酒水可能会有沉淀物产生,这时候可以将白酒加热到30~40℃,酒内的沉淀物品就会消失,但切记加热的温度不宜过高。
2、香气的鉴别
优质白酒会散发出浓郁醉人的香气,通过香气的也能鉴别出白酒的好坏,鉴别的时候可以将白酒倒入大肚小口的玻璃杯中,轻轻摇晃后仔细闻酒的香味;也可以滴在手掌上,搓几下后在闻香味是否正常。白酒的香味通常有溢香、喷香和留香三种,溢香是通过嗅觉来分别的,一般的白酒都应具有一定的溢香。而喷香和留香是饮用时和饮用后通过味觉来分别的,一般的白酒很少喷香和留香的特点。如果白酒有异味,如焦糊味、腐臭味、泥土味、糖味、酒糟味等,说明白酒存在问题。
3、滋味的鉴别
一般来说,白酒的味道有浓厚、淡薄、绵软、辛辣、纯净和邪味等多种,在酒下咽后,又有回甜、苦辣之分。好的白酒口感十分的醇厚,没有异味,也没有强烈的刺激性。通过舌头和喉部的细细品尝,才能识别出白酒的醇厚程度和滋味的优劣。
二、有哪些白酒好
1.剑南春
结婚用什么酒有档次?剑南春产于四川省绵竹县酒厂,是我们中国悠久较长的名酒之一。我们都知道,唐代是以“春”来取酒名的,而绵竹是以前剑南道的一个县区,所以它的名字就是这么来的。据了解,剑南春的配料有:玉米、小麦、高粮、大米、糯米,而且是经过一丝不苟的酿制打造出来的一款酒。
2.茅台
中国较出名的酒,产自我国贵州地区,此酒价格比较贵,大多数在一些重要的场合上使用,如果自己经济条件够好,就可要选择茅台,来宾们只要看到此酒在桌上,就知道你的婚礼档次一定很高。
3.泸州老窖特曲
这酒是结婚宴席上较受欢迎的酒之一,因为价格很实惠,口味回甜,度数也不高,婚宴上用这酒很好的控制现场局面,怕万一宾客喝多了以免尴尬,价格在一百多元以上。

4.古井贡酒
此酒的品种是出自我国安徽,也是属于老牌名酒,距今已经有一千多年的时间,主要特点是当地的水源,酿出来的酒很甘甜,酒味香浓,婚礼上选择此酒的很多,价格在四五百以上。
5.金六福
金六福广泛用于各种宴席上,被称为中国人的福酒。其吉庆的“福”形象和深厚的酒文化都让你的婚宴面子十足。金六福代表的六福寓意吉祥,可以给新人的婚礼带来好运,也能让参加婚礼的宾客们开心。金六福酒的价位不高,大概是三四十到上百元不等,新人可以根据自己的预算来选择合适的一款。

以上是挑选婚礼用酒的技巧以及有哪些白酒好的内容。
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