导语：很多不太了解的人一定会认为婚礼蛋糕只是婚礼上一个装饰摆设而已，当然，还是能够供宾客们品味的美味甜品。其实在西方，婚礼蛋糕就如同中式婚礼上的那些吉祥物一样，寓意着早生贵子。 17世纪那时较早的罗马人制作出了大麦蛋糕，这就是较早的婚礼蛋糕雏形。在婚礼当天新郎要把婚礼蛋糕放在新娘的头上敲碎，就像是后期英国人喜欢把甜品吊的很高让新人一起啃咬一个道理，代表的是婚姻生活会幸福。 现在很多新人包括明星还有王室…
很多不太了解的人一定会认为婚礼蛋糕只是婚礼上一个装饰摆设而已，当然，还是能够供宾客们品味的美味甜品。其实在西方，婚礼蛋糕就如同中式婚礼上的那些吉祥物一样，寓意着早生贵子。
长沙婚宴酒店据悉17世纪那时较早的罗马人制作出了大麦蛋糕，这就是较早的婚礼蛋糕雏形。在婚礼当天新郎要把婚礼蛋糕放在新娘的头上敲碎，就像是后期英国人喜欢把甜品吊的很高让新人一起啃咬一个道理，代表的是婚姻生活会幸福。
现在很多新人包括明星还有王室的婚礼蛋糕都是用翻糖制作。它的优点在于造型精致。保存时间长久，但太过甜腻的口感令人难以接受。适合举办夏季户外婚礼、婚礼仪式时间过长的新人。
其实这种翻糖蛋糕并不主要在于食用，而是摆设起来供人欣赏的居多。现如今在很多婚礼现场都能看到翻糖蛋糕的身影，因为天气过热或是仪式过长，而普通的蛋糕很容易融化走样，但翻糖蛋糕却能够维持很长时间。
奶油裱花类蛋糕是较近非常流行的酒店简约型婚礼蛋糕。比起传统的奶油蛋糕，层层叠式的裱花图案让整个蛋糕有了立体感觉，造型比较别致。但这款蛋糕跟前者一样都不适合于盛夏户外婚礼，而这款蛋糕也没有分层蛋糕的大气程度，所以只适用于人数较少形式较为简约的酒店婚礼。口感上完胜翻糖婚礼蛋糕。
还有一种比较喜欢小清新、淳朴风的新人。这种蛋糕叫做裸蛋糕。它的名字一样，就是指蛋糕坯子的外层没有奶油的包裹。
裸蛋糕突出的是一种清新自然的美感。因为蛋糕部分裸露在外，所以在用料上一定要非常考究，新鲜的食材会裸露出来跟人一种自然般垂涎欲滴的感觉。清新自然用料新鲜十足，但造型时间较短。适合清爽户外婚礼、森系婚礼。
什么婚礼蛋糕好看又好吃，相信以上帮大家分析已经很明显了。新人们根据自己婚礼形式还有季节来选择。
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