婚宴是新人用来招待自己亲友的,所以婚宴上的菜肴一般也都是新人精心选择的,但是每个地方的菜肴都有自己的特色,而农村的婚宴菜肴也会比较特别,接下来我们以北方农村为例,通过我北方农村婚宴菜谱大全,北方结婚酒席菜谱大全来对当地的婚宴菜谱做个简单的了解吧!
一、北方农村婚宴菜谱大全
菜谱1、
鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)
碧波游龙情意长(古法蒸石斑)
瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍)
瑞果呈祥合家欢(季节鲜水果)
百年美眷庆好合(干贝芋头糕)
龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅)
十全美德如意盅(花胶炖北菰)
皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)
佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥)
锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)
星光金砂满华堂(蘑菰嫩羊排)
喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)
菜谱2、
粉蒸肉、红烧肉、蒸鸡蛋、鲜笋烩肉片、清蒸姜汁肘子、烧杂烩、咸烧白、带丝酥肉汤、糯米饭。或清蒸杂烩、扣鸡、夹沙肉、酥肉、清蒸肘子、咸烧白、红烧鱼、糯米饭、带丝全鸭。
汤点:蝴蝶卷、酥肉带丝汤
二、北方结婚酒席菜谱大全
菜谱1、
冷盘、清蒸鱼、大刀千层耳、西面排骨、
油淋鸡、卤白鹅、三鲜汤、炒油菜、白切猪手、
生拌大生菜、沾水糯皮兔、酸甜猪脚、扣肉、
炒鱿鱼、烘鸭、白切鸡、
菜谱2、
八冷碟:香菌、芹菜、红鸭、风鱼、蛰皮、炙骨、彩蛋、油鸡。(根据地区不同菜肴也不同,仅此作为参考)
八热菜:一品枣莲、八宝酥鸭、麒麟送子、全家合欢、三鲜海圆、花酿冬菇、荷花鸡茸、如意海参。(根据地区不同菜肴也不同,仅此作为参考)
菜谱3、
(龙皇献彩卷)——炸榴连卷(瑞果呈祥)——水果
(风姿显贵气)——蒸花枝片(金腰怀太子)——腰果丁
(共呜春报晓)——鸳鸯鸡(翡翠满庭园)——香菇小塘莱
(比翼齐双飞)——蒸白鸽(福运绵长)——炒粉
(喜鹊报佳音)——美极禾花雀(黄金铺满地)——菠罗炒骨
(红袍添喜庆)——扣肉(沉鱼落雁美)——水鱼鸡汤
(连生贵子)——花生,瓜子(百年好合)——连子百合甜水
(带子共欢聚)——蒸带子(白头皆老)——白果猪肚汤
(福至如东海)——蒸海鱼(永结喜同心)——八宝饭
(群龙贺新喜)——清蒸虾(欢欢喜喜)——喜糖
上面的内容就是给大家介绍的北方农村婚宴菜谱大全,北方结婚酒席菜谱大全,相信能够让大家对北方农村的婚宴菜谱有一些了解,希望可以帮到对北方农村的婚宴菜谱感兴趣的朋友们!
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