婚礼是众多亲朋好友集结的场合,因此每一个细节新人们都要注意,特别是关于结婚办酒席的流程,更是马虎不得。下面整理了一些关于结婚办酒席的注意事项,有需要的话不妨了解一下。
一、结婚办酒席流程
1、统计宴请人数
首先要统计好要宴请的人数,算一算大概又多少桌客人,这个是一定要先确定的,因为之后的其他准备工作比如买喜糖、喜帖、订酒店都是以这个为基础的。在自己统计的桌数基础上,还要预备几桌,以备没有计算在内的客人会到来。
2、调查行情
根据自己统计出的宴请人数去寻找能容纳下这次酒席的酒店,并在这些酒店中挑选出自己认为合适的。每个酒店都有针对各个档次的酒席套餐,先多逛几家酒店,了解一下当地的大致行情,做到心中有数。这个阶段需要观察酒店的环境、地理位置、酒席价位、菜品等。
3、预约酒店
调查行情之后,对比各家酒店的情况作出选择,并按照婚期预约酒店。定下酒店时一定要考虑酒店较好不要离婚房太远,以免碰上堵车等情况;同时菜是可以调配的,在同等价位内,做好荤素搭配,对不满意的菜可以要求酒店进行更换,酒店一般都会同意的。
4、争取优惠
一场婚礼的举行自然是一笔大开销,对于一些预算有限的新人来说,还是需要慎重选择的,因此可以争取多要点优惠,或者可以要酒店额外赠送几个菜或者酒水~
二、结婚办酒席注意事项
1、准备的预估参加婚宴人数来定桌数
在婚宴进行之前,新人就会发出请柬,然后要根据自己发出的请柬的数量,来确定婚宴的桌数,但是较好是能多预定两到三桌,以免宾客比预期的多。
2、提早安排好亲朋好友的座位
在婚礼这样正式而隆重的场合,在我国都会有一个比较传统的习俗,就是会把新人的亲友座位很有讲究的进行安排,比如说把认识的人安排在一起,会比较有话题,婚宴上的氛围也会比较好。
3、婚宴菜单
一般婚宴的菜单中的菜品数量大概为8道冷菜、10道热菜、2道面点、1道主食、1道汤、1道果盘。(不论价钱高低,一般都是如此,但也有的酒店会多两个热菜)
4、婚礼场地大小
现在一般都在酒店的餐厅进行结婚典礼这一程序,所以你在酒店订餐时要考虑一下场地大小是否合适。如果太小典礼就不太方便了,因为亲朋好友们会坐不开,这样气氛就不热闹了。根据你十桌左右的人数,如果餐厅太大就会显得太空旷了。除了婚宴的标准之外,订餐时你还应该注意周遍环境如何,是否有停车场、音响效果是否好、用餐环境如何、卫生条件等等。
5、签到处的安排
在签到处,应该多安排几位亲友,这样才能把参加婚礼的宾客能够及时的带领到所所安排好的位置上。
6、各方面都要合理安排
婚宴当天,不是所有的宾客都会准时出席的,可能因为各种原因,有的宾客会迟些,所以要及时的供应不同时间段来的宾客的酒水。来参加婚宴的每一位宾客都是带着祝福来的,都是贵宾,所以一定要做到面面俱到。
7、细节方面要注意把握
在所有的宾客到来之前,就应该检测好现象各方面的设备是否正常,以便婚宴能够顺利的进行。
8、婚宴致辞环节
大部分的婚宴上,都会有一个不同的代表致辞的环节,所以新人应该大致的准备好致辞的台词内容,以免致辞时不懂说什么而尴尬。
婚宴上的各方面细节都能体现新人的用心程度和对待宾客的重视程度,稍有疏忽就会出现不好的体验感。关于结婚办酒席流程,以及结婚办酒席的注意事项就分享到这里了,感谢阅读。
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