婚宴凉菜菜单吉祥菜名高档宴席菜单菜名

导语：下文是蜜匠婚礼网精心整理的一篇关于婚宴凉菜菜单吉祥菜名以及高档宴席菜单菜名，一起来看看吧。

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婚宴凉菜菜单吉祥菜名

　　一、婚宴凉菜菜单吉祥菜名高档宴席菜单菜名

　　1、(福运绵长)——炒粉

　　2、(共呜春报晓)——鸳鸯鸡

　　3、(群龙贺新喜)——清蒸虾

　　4、(黄金铺满地)——菠罗炒骨

　　5、(白头皆老)——白果猪肚汤

　　6、(带子共欢聚)——蒸带子

　　7、(沉鱼落雁美)——水鱼鸡汤

　　8、(风姿显贵气)——蒸花枝片

　　9、(金腰怀太子)——腰果丁

　　10、(比翼齐双飞)——蒸白鸽

　　11、(龙皇献彩卷)——炸榴连卷

　　12、(红袍添喜庆)——扣肉

　　13、(福至如东海)——蒸海鱼

　　14、(翡翠满庭园)——香菇小塘莱

　　15、(喜鹊报佳音)——美极禾花雀

　　16、(永结喜同心)——八宝饭

　　17、(百年好合)——连子百合甜水

　　18、(瑞果呈祥)——水果

　　19、(欢欢喜喜)——喜糖

　　20、(连生贵子)——花生，瓜子

　　二、婚宴菜单安排原则

　　1、凉菜、热菜、甜菜都有

　　通常中式就餐上菜顺序是先上凉菜，再上热菜，较后上甜食，所以婚宴的菜单也应该包含这些相应的菜品，并且数量由低到高应该是甜品、凉菜、热菜。

　　2、菜品实惠可口

　　婚宴上的菜品不能只是好看，新人不能只在意自己的面子，菜量至少要让到场的宾客能吃饱，不要让人家饿着肚子参加完婚礼，而且味道也是非常重要的，是体现新人用心程度的关键因素。

　　3、食材不重复

　　通常在婚宴菜单中每一道菜所用的主菜和辅菜都是不一样的，这样会给人一种菜品丰富的感觉，重复的配菜尽管口味不同也会给人一种吃过的感觉。而且中华料理的菜系这么多，要使婚宴菜单的食材不重复也不是一件难事。

　　4、荤素搭配

　　无论是婚宴菜单还是其他聚会或者自己在家做菜都是讲究荤素搭配的，这种搭配非常健康而且口感也会比较协调，素菜太多使得菜单显得清单，荤菜太多口感会比较油腻，所以点菜时要合理搭配。

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发布时间: 2019年12月14日 11:38

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