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导语：农村办婚礼的朋友还是有很多，在农村办婚宴的菜单该如何搭配呢，下面就来给大家说说农村婚宴菜单如何搭配，农村婚宴酒席菜单大全。
农村办婚礼的朋友还是有很多，在农村办婚宴的菜单该如何搭配呢，下面就来给大家说说农村婚宴菜单如何搭配，农村婚宴酒席菜单大全。
农村婚宴菜单如何搭配 农村婚宴酒席菜单大全
菜品数目要为双数。老传统讲：“红、白”喜事中的红喜事(也就是一般所说的婚宴)菜肴的数目为双数，取成双成对之意，婚宴菜肴数目通常以八个菜象征发财，以十个菜象征十全十美，以十二个菜象征月月幸福。
优选招牌菜。婚宴菜单制定时先点一至二道撑门面的菜，这道菜一定要高级，用来拉高整桌酒席的档次，然后再点一个讨彩头的菜，比如西芹百合，寓意百年好合。青菜点较便宜的时令菜。鸡鸭鱼肉顺着点，再点豆制品、菌类菜。点热菜注意两点：一是注意器皿的搭配，器皿一定要美观;二是不要点鱼香肉丝、毛血旺之类的低档菜。这类粗菜要是在婚宴菜单中会降低档次的。
选择吉祥菜名。菜肴的命名应尽量选用吉祥用语以寄托对新人美好的祝愿，从心理上愉悦宾客，烘托气氛。比如：珍珠双虾一般可以取命为比翼双飞，奶汤鱼圆一般可以取名为鱼水相依，红枣桂圆莲子花生羹一般可以取名为早生贵子;婚宴中的菜品如果是色、料、味成双成对一般通常以鸳鸯命名。
黑椒牛仔粒
芹头炒腊肉
手抓活对虾
手工狮子头
蒜子焖鳝段
酸萝卜鸭煲
金荷头道菜
川香馋嘴蛙
酒酿元宵羹
豉油蒸碟鱼
银丝蒸扇贝
干锅有机花菜
时蔬两道
美点生辉
水果拼盘
精美八味碟
以上就是给大家分享的农村婚宴菜单如何搭配，农村婚宴酒席菜单大全，不知道的怎么选择的的朋友可以多多参考。
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