婚宴一般点几个菜-婚宴一般有多少个菜【蜜匠婚礼】

婚宴一般点几个菜婚宴一般有多少个菜

导语：婚宴的筹备也是非常重要的，点菜也是非常有讲究的，有些菜在婚宴中是不能出现的，但是有些菜是并不可少的，下面就一起来看看婚宴一般点几个菜，婚宴一般有多少个菜。

　　婚宴的筹备也是非常重要的，点菜也是非常有讲究的，有些菜在婚宴中是不能出现的，但是有些菜是并不可少的，下面就一起来看看婚宴一般点几个菜，婚宴一般有多少个菜。

　　首先婚宴一桌菜肴的数量应该是双数，八个菜象征发财，十个菜象征十全十美，十二个菜象征月月幸福。

　　然后要看一桌的人数，一般现在一桌是11-12个人，主菜应保证人均一个菜的基础上再+2，另外还要有凉菜、汤、主食、点心、水果，算下来数量可以是这样的：

　　8凉菜+12热菜+2甜点+2主食+1汤+1水果=26道

　　选菜前应注意哪些事情?

　　①注意遵循本地的风俗习惯与饮食禁忌

　　②注意了解宾客有无特别的忌口或忌讳，比如回民和素食主义者，菜单里就要注意选择一些适合他们的菜，防止他们饿肚子

　　③注意打听所选酒店的主打菜系或好评菜系，可以适当选择

　　婚宴菜单搭配原则有哪些?

　　①荤素搭配：一般菜单里要有6-8个“硬菜”，也就是鸡鸭鱼肉海鲜类，但为了解腻，还要搭配一些荤素混炒菜或素菜

　　②做法搭配：炒、爆、熘、烧、焗、炖、煮……中式菜品这么多做法，你可不要只选炒菜或只选炸菜，不仅对健康不佳，口感上也不会好

　　③口味搭配：咸、鲜、辣、甜、酸，这几种口味较好也都要兼顾到，要有清淡有重口，一般一桌可有1/4的辣菜为宜

　　④色彩搭配：婚宴一定要喜庆，酱红、棕红、橘红、胭脂红的菜要有，另外再加些各式颜色的菜，以保证色香味俱全

　　以上就是婚宴一般点几个菜，婚宴一般有多少个菜，婚宴上讲究还是有很多规矩的，所以新人们要提前了解一下这些讲究哦，更多的婚宴菜单关注蜜匠婚礼网。

发布时间: 2019年03月12日 19:24

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