婚礼甜品台上的有必要放蛋糕吗-婚礼甜品台上的蛋糕有哪些【蜜匠婚礼】

婚礼甜品台上的有必要放蛋糕吗婚礼甜品台上的蛋糕有哪些

导语：　　婚礼甜品台上除了甜品之外，主旋律就是蛋糕了。一个漂亮大气的蛋糕会让亲朋好友们垂涎欲滴，非常有尝试的欲望，并且对于婚礼也是有很高的的期盼。那么，就讲一讲婚礼甜品台上的有必要放蛋糕吗?婚礼甜品台上的蛋糕有哪些?

　　婚礼甜品台上除了甜品之外，主旋律就是蛋糕了。一个漂亮大气的蛋糕会让亲朋好友们垂涎欲滴，非常有尝试的欲望，并且对于婚礼也是有很高的的期盼。那么，就讲一讲婚礼甜品台上的有必要放蛋糕吗?婚礼甜品台上的蛋糕有哪些?

婚礼甜品台上的有必要放蛋糕吗

　　一、婚礼甜品台上的有必要放蛋糕吗?

　　”婚礼蛋糕“之所以区别于普通蛋糕，并不是因为他们出现的场合是在婚礼上而是，甜品台是为婚礼设计的一部分，是最最最能体现用心和婚礼细节的存在!好看的甜品台也是整个婚礼现场最吸睛的存在。

　　一般要放主蛋糕、纸杯蛋糕、饼干、马卡龙、棒棒糖、布丁、甜甜圈、爆米花等。现在比较流行的主蛋糕是翻糖蛋糕，因为其可塑性非常，更加配合主题烘托气氛。画龙点睛的甜品，造型多样。也可以选择奶油蛋糕。纸杯蛋糕是一种用纸杯包装的杯型甜点，纸杯蛋糕内胚可以调配多种口味，而蛋糕顶端又可以用翻糖等装饰，制作出各式各样的图案与主题，由于口味出众成为近年来婚礼和派对上的新宠。

婚礼甜品台上的有必要放蛋糕吗

　　二、婚礼甜品台上的蛋糕有哪些

　　1、翻糖蛋糕

　　优点：造型精致多变，持续时间长

　　缺点：价格较贵，翻糖口感较差

　　表面翻糖(Fondant)塑形，内里以磅蛋糕为底的一种主蛋糕。因为翻糖的延展性极佳，颜色多变，可以根据需要塑造出各种的精细复杂造型，如今已经成为婚礼蛋糕的主流。翻糖的另一特性还在于稳定性高，维持时间长，因此非常适合在天气较热时举行或持续时间较长的婚礼仪式。但因为时间和人力成本较高，翻糖主蛋糕的价格也是相对最高的。

　　2、裸蛋糕

　　优点：自然清新，用料新鲜，适合森系婚礼

　　缺点：造型维持度较低

　　顾名思义，指蛋糕外层没有奶油或者糖霜覆盖，将内里层次完全“裸露”的一种主蛋糕，是最近欧美非常流行的一种婚礼蛋糕。相对于翻糖蛋糕的繁复和精美，裸蛋糕奉行的是一种自然的风格，用料相对新鲜，尤其适合出现在森系婚礼中。价格比翻糖蛋糕便宜，味道一般也更好，但缺点在于造型维持度较低，不适合天气炎热时的户外婚礼。

　　3、奶油裱花类蛋糕

　　优点：价格较便宜，口感绵密

　　缺点：遇炎热天气容易融化，尤其不适合夏日户外婚礼

　　以奶油造型的一种主蛋糕，虽然没有翻糖的可塑性强，但也能用奶油塑造出花朵等比较简单的造型，口感上更加绵密。最近流行的韩式裱花蛋糕，比起传统的奶油蛋糕，能够做出更丰富的色彩和造型。价格比翻糖便宜，但遇上炎热天气，造型容易融化。

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